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四川传统名菜麻辣牛肉,麻辣鲜香,干香滋润化渣,吃一遍回味无穷

admin 2020-02-14 250人围观 ,发现0个评论

麻辣牛肉是一道四川省的传统名菜,归于川菜系,制造质四川传统名菜麻辣牛肉,麻辣鲜香,干香滋润化渣,吃一遍回味无穷料首要有牛肉、豆腐、豌豆等,此菜色泽褐红,麻辣鲜香,干香滋润化渣。

此菜首要烹饪工艺是炒。麻辣鲜香,开胃下酒。 牛肉有补中益气,滋补脾胃,健旺筋骨,化痰息风,止渴止涎之成效,适合于中气下隐、气短体虚、筋骨四川传统名菜麻辣牛肉,麻辣鲜香,干香滋润化渣,吃一遍回味无穷酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉(拼音:ni ru),指从牛身上取得的肉,为常见的肉品之一。其营养价值很高,如下:牛肉含有丰厚的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更挨近人体需求,能进步机体抗病才能,对生长发育及手术后、病后保养四川传统名菜麻辣牛肉,麻辣鲜香,干香滋润化渣,吃一遍回味无穷 的人在弥补失血和修正安排等方面特别适合。

中医食疗以为:隆冬食牛肉,有暖胃效果,为隆冬补益佳品。中医以为:牛肉有补中益气、滋补脾胃、健旺筋骨、化痰息风、止渴止涎的功用。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸柔和贫血久病及面黄目眩之人食用。吃之前还需求了解牛肉的相关常识,例如: 牛肉富含蛋白质,牛肉有补中益气, 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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麻辣牛肉


质料:牛肉、豆腐、豌豆、香葱、大蒜、淀粉、食用油、调料品:(辣椒粉、花椒粉四川传统名菜麻辣牛肉,麻辣鲜香,干香滋润化渣,吃一遍回味无穷、豆豉、盐、)

1.豆腐去硬皮、硬边,切成丁。

2.牛肉洗净切成丁。

3.葱、蒜洗净切末。

4.豌豆洗净。


5.豆豉碾碎后与花椒粉混合。

6.把豆腐丁放入沸水中氽烫后捞出。

7.往锅里放油,烧热,先将葱、蒜爆香,再倒入牛肉炒至半熟,最终参加超华科技豆腐、豌豆、辣椒粉、花椒粉、盐、豆豉、味精翻炒均匀。




(四川传统名菜麻辣牛肉,麻辣鲜香,干香滋润化渣,吃一遍回味无穷图片部分来源于网络,侵权必删!)

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